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요리조리

식재료 재료손질, 조리도구 사용 등 요리의 기본 역량을 기르고 점차 완성도 높은 요리를 해내는 강좌

  • 일시: 목 16:00~17:40
  • 대상: 청소년(초2~초6)
  • 장소: 지하 1층 공방-모루와 망치

강의 계획

구분 주제 내용 비고
1주 초코 바나나빵(4/3) 바나나, 계란, 요거트 반죽을 오븐에 구운 후 초코릿 녹여 빵위에 뿌림 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
2주 만두피 피자(4/10) 만두피에 피자치즈, 옥수수콘, 쪽파, 마요네즈 넣고 섞어 올린 후 오븐에 구움 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
3주 파스타 꼬치(4/17) 삶은 리가토니를 꼬치에 꽂아 토마토소스, 베이컨, 옥수수, 피망, 모짜렐라 올린 후 오븐에 구움 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
4주 크로와상 샌드위치(4/24) 크로와상에 로메인, 토마토, 베이컨, 치즈, 햄, 양파 등을 넣고 허니머스터드 소스를 곁들임 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
5주 근로자의 날 휴강
6주 소떡소떡(5/8) ● 떡국떡에 비엔나 소시지를 넣어 팬에 구워 소스 발라 소떡소떡 완성 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
7주 바나나 프렌치 토스트(5/15) 바나나를 버터두른 팬에 설탕 넣고 부드럽게 익혀 으깬 후 식빵에 발라 돌돌 말아 팬에 구움 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
8주 에그 또띠아랩(5/22) 베이컨, 스크램블 에그, 대파, 모짜렐라, 체다 치즈를 또띠아로 감싸 팬에 구움 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
9주 카레빵(5/29) 핫케이크가루, 찹쌀가루 반죽안에 카레를 넣어 빵가루 묻혀 튀김 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
10주 짜장파스타(6/5) 마늘, 베이컨, 새우, 짜장가루 넣어 만든 소스에 삶은 파스타면과 면수를 잘 섞이도록 볶아줌 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
11주 웨지 감자(6/12) 감자를 물결무늬 칼로 모양내 자른 후 오븐에 구운후 파슬리가루, 파마산 치즈분말 뿌려 완성 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기
12주 ☆강좌주간[기부]☆ 모닝빵에 찐감자, 삶은 계란, 양파, 오이 등을 넣어 만든 샐러드를 채움 준비물 : 개인 앞치마, 요리 담아갈 용기

강좌 사진